Probióticos, prebióticos y simbióticos

Qué son, cómo y cuándo tomarlos

Probióticos

Los probióticos son bacterias buenas que viven en simbiosis con nosotros. ¿Qué quiere decir esto?, que a cambio de darles "hogar", ellas nos ayudan a obtener nutrientes que nuestro cuerpo no es capaz de digerir.

Nuestra macrobiota es sensible a los azúcares y harinas refinadas, a los conservadores, a los colorantes y aditivos, por lo que comúnmente, necesitamos ayudarnos con probióticos para poder tener el mejor provecho de ella. Cuando tomamos un suplemento de probióticos, es importante tomar en cuenta lo siguiente:

• Debe tener arriba de 10 millones de probióticos

• Debemos fijarnos que la cepa que contiene, vaya acorde con el objetivo que buscamos o de no tener un objetivo en particular, debe tener varias cepas para obtener los mayores beneficios posibles.

• La liberación debe ser prolongada ya que de ser liberado antes del intestino grueso, lo más probable es que los probióticos no sobrevivan a los jugos gástricos .

• No se deben de consumir si se tiene SIBO (crecimiento de bacterias en el intestino delgado) o IBS (síndrome del intestino irritable).

• Siempre pregúntale a tu médico si es seguro que los consumas y cuales te recomienda.

Prebióticos

Los prebióticos son el alimento de los probióticos. Esta "comida" que les damos, nos genera nutrientes tales como vitaminas, minerales y ácidos grasos, los cuales son absorbidos por el colón para poder aprovecharlos.

Algunos de los beneficios de los prebióticos son:

• Incrementa la absorción de magnesio y calcio.

• Disminuye el colesterol

• Tiene beneficios en el sistema inmune

• Mejoras la sensibilidad a la insulina

• Ayuda a revertir el ácido graso no alcohólico.

• Tiene efectos positivos en al función de la barrera intestinal o intestino permeable.

¿Qué debemos de toma en cuenta?

• No se absorben en la parte superior del GTI (tracto gastro intestinal)

• Deben resistir la acidez estomacal

• Deben tener la habilidad de fermentarse con las bacterias intestinales,

Todas las frutas y verduras, son prebióticos naturales y las que más prebióticos aportan son:

Alcachofas, puerro, ajo crudo, cebolla cruda, espárragos, diente de león, plátano, kiwi, entre otras.

Es común que los prebióticos vengan con insulina la cual es una fibra que contienen muchas verduras, sin embargo, para poderla extraer, se necesitan procesos químicos los cuales les quitan su propiedad como prebiótico, por lo que te recomiendo que mejor optes por los suplementos que contienen "Chicory Root" la cual es un prebiótico natural.

Es recomendable consumir entre 2-6g de prebióticos al día. En el caso, es mejor optar por consumirlo en polvo que en cápsula.

Es común que si consumes prebióticos y no estás acostumbrado, los primeros 2 ó 3 días puedes presentar inflamación y gases ya que son fermentados por las bacterias para metabolizar los nutrientes. Este malestar debe de pasar después de este lapso del tiempo, de lo contrario es mejor que dejes de tomarlos y acudas a un especialista, pues puedes tener alguna otra condición.

Simbióticos

Los simbióticos no son más que la combinación de probióticos y prebióticos. Es común que los complementos vengan de esta manera, sin embargo recuerda escoger de manera informada lo que mejor le conviene a tu cuerpo.